Doptårta

Doptårta beställd och bakad till bonusbarnbarnet

Gabriel

---

Bakat fyra stora bottnar på rulltårtsrecept. Blir inte

så bastant då tycker jag.

---

Fyllningen består av vaniljkräm, hallon, vaniljmousse.

---

Spritsad med grädde.

Texten blev sådär men det blev så kladdigt och flytta på den

Kylan kommer

Nu är kylan på gång så det är bäst att förbereda pelargonernas

inflytt i garaget...Känns som det tar emot för dom blommar sååå

fint just nu. Men annars tar ju frosten dom...

Regnig semester

Då var det ett tag sen jag skrev...

Fullt upp nu när jag börjat nytt jobb.

Trädgården och nya altan 

Trots allt regn så trivs blommorna

pelargonerna blommar sent iår i och för sig

men jag tror det beror på den svala temperaturen.

---

Nu har dom flesta fått knoppar iallafall.

Sommar

Äntligen lite tid att skriva...har börjat på nytt jobb

så kvällarna går fort med allt som ska hinnas med.

---

trädgård, hundar, dammsugning, tvätt och lite annat..

---

Här några härliga trädgårdsbilder

Tomatplantorna & paprikan växer

Oj, vad plantorna växer. Dags att plantera om dom igen

i stora krukor.

Körsbärstomat

Paprika

Tildadocka virkad

Måste bara få visa min första virkade Tildadocka.

---

Många timmar med mycket pill. Hon ska får en underkjol också

sen är hon klar..väldigt roligt och jag är helnöjd.

---

Vill ni läsa mer om virkning så får ni följa mig på min virkblogg.

Där finns även en sida som ni kan hitta mönstret på Tildadockan.

virkatsomhobby.blogspot.com

Tomatplantorna växer

Tomatplantorna växer riktigt bra och nu är dom 

omplanterade i varsina krukor med näringsrik jord.

---

Även paprika plantorna är omplanterade och ser jättefina ut.

---

Tomatfröna har grott

Titta vad dom växer tomatplantorna.

---

Dags att plantera om dom i egna krukor och med

näringsrik jord.

Muffins med hasselnötter

Helt fantastiskt goda och fluffiga muffins

---

Här kommer receptet

---

ca 24st

250 g mjukt smör/margarin

4 dl strösocker

6 ägg

4 dl vetemjöl/special

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1 dl mjölk

ca 2,5 dl fint hackade hasselnötter

Fyllning

en bit av choklad el nougat i varje muffins

Ugn 200 grader

1. Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen ett i taget under omrörning.

2. Blanda det torra ingredienserna. Tillsätt dom i smeten växelvis med mjölken.

3. Fyll formarna till ca 3/4. Jag gjorde både i stora och lite mindre muffinsformar.

4. Tryck lite lätt ner fyllningen i varje form. 

Grädda i mitten av ugnen ca 12 min, något längre för större formar.

Tips alternativ att även spritsa en frosting på också, blir nog ännu godare då och festliga.

Lycka Till

Pelargonerna växer

Helt fantastiska blommor med överlevandeinstinkt

---

Pelargoner

Se så snabbt dom kommer igång efter en vinter i 

garaget, mörkt vatten 2 gånger och ganska svalt.

---

Bara planterat om plantan, klippt ner den, ställt den ljust

och vattnat...

Odla paprika och tomat

Då har jag äntligen fått ner fröna som ska bli

paprika och körsbärstomat...

Spännande, tomater har jag odlat förut, men paprika fick

jag plantor av min bonusdotter förra året och dom blev ju

jättefina och gav många paprikor...

Vårtecken

Lite vårtecken har börjat visa sig.

.

Pelargonerna nerklippta och omplanterade intagna från garaget

Lite lökar och annat smått och gott har börjat visa sig

Olivträdet och Afrikas blå lilja får vara ute på dagarna i dagsljuset.

---

Härligt,  äntligen börjar den mysiga årstiden.

Vårtecken

I höstas satte jag ytterligare lite mer lökar i 

mina rabatter. Nu har dom börjat titta upp. Främst

krokus och snödroppar, men jag ser även att tulpanerna

och påskliljorna är på väg också.

---

Idag kom det lite snö igen och då passade jag på och

slänga ut lite kalk på gräsmattan. Så smälter det ner med snön

i gräset. Vi har ju ganska mycket mossa på vissa ställen så då

är det bra med lite kalk.

---

Denna vecka ska jag plantera om och ta in pelargonerna från garaget.

Opps, undrar bara var jag ska ha allt men det löser sig nog.

---

Saftig bamsesockerkaka med chokladsmak recept

Väldigt saftig och god sockerkaka med chokladsmak

Här kommer receptet

4 ägg

3 dl socker

3,5 dl vetemjöl

2,5 tsk bakpulver

2  msk kakao

150 g smör 

1 1/4 dl vatten

ugn 175 grader ca. 45-50 min

1. Vispa ägg och socker poröst

2. Blanda i alla torra ingredienserna

3. Smält fettet i vattnet, låt det koka upp och rör sedan ner blandningen het i smeten

4. Häll smeten i smord och bröad 2-liters kransform

5. Grädda kakan

Jag rev lite vit choklad och strödde över efter jag gräddat den. Tanken var att det skulle smälta 

men det ser mer ut som kokos.

Kakan är en bamsekaka och blir mycket saftig

Lycka Till

Hjärta virkat

Ett litet virkat hjärta som ska ges bort i doppresent

tillsammans med ett smycke.

---

Roligt att virka något annat än bara dukar. Det finna

så mycket fina saker jag vill göra. 

---

Men en regel som jag följer gör klart innan man påbörjar

något nytt. Annars blir inget klart.

Just nu tittar solen fram lite. Snön smälter bort

mer och mer. Nu börjar jag längta till våren faktiskt.

Apelsin & morotsmuffins med frosting

Apelsin och morotsmuffins

Dessa muffins är otroligt lätta och jättegoda.

2 ägg

2 dl socker

150gram margarin

rivet skal och pressad saft av 1 apelsin

2 skalade, finrivna morötter

3,5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

Frosting

60 gram philadelphiaost

25 gram mjukt margarin

2 dl florsocker

0,5 tsk vaniljsocker

karamellfärg

200 grader.

18-22 min i mitten av ugnen

 tiden beror på hur stora muffins du gör.

• Jag gjorde 1,5 sats och då blev det 24 st normalstora muffins

Snö i mängder

Nu har det äntligen kommit lite rejält med snö...

Både jag och hundarna tycker det är toppen. 

---

Enda negativa är all skottning, och nu  börjar det bli så mycket

så jag vet inte vart jag ska lägga det. Stora högar blir det.

Snön vräker ner

Idag är det grått och snön vräker ner just nu...

Tyvärr är det lite blötsnö så man blev ganska blöt

på hundpromenaden i skogen.

---

Tur man kan krypa in i sitt hem och värma upp sig...

En liten blomgrupp som jag planterat. Bytt ut allt

juligt. Börja längta till trädgårdstiden nu.

Men än så länge får man hålla sig inne och pyssla med lite

virkning istället.

---

Har många projekt på gång just nu.

Marängtårta långpanna

Marängtårta/Pinochiotårta

Denna tårta bjöds det på igår på min födelsedag.

Perfekt när man blir många

Receptet

http://www.arla.se/recept/marangtarta-med-citron/

Jag hade hallongrädde emellan istället men man kan ju ta

vad man tycker passar en själv. Jag brukar variera med banan
som är mycket gott också...

Recept marängrutor

Marängrutor

ca: 20 st

175 grader i ca 20 min

100 g smör

1,5 dl socker

2 äggulor

1 ägg

1 msk citronsaft

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

Maräng

2 äggvitor

0,5 dl strösocker

ca 50 g hackad mörk choklad

Klä en långpanna ca 35x25 cm

- rör smör och socker pösigt. Vispa i äggulorna och det hela ägget.

- blanda dom torra ingredienserna och tillsätt dom tillsammans med citronsaften.

- bred ut smeten i långpannan.

- vispa äggvitorna och sockret till en styv massa och vänd försiktigt ner den hackade chokladen.

- bred marängblandningen på smeten i långpannan.

- grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min. Skär kakan i rutor när den svalnat.

Lycka Till

Recept frukostfrallor

Snabba frukostfrallor

j

Detta recept har jag fått av min kära bonusdotter.

Snabb bakade och supergoda

Ca:16st

250 grader 7-8 minuter

75 g jäst

50 g smör

2 msk olja

2,5 dl vatten

2,5 dl mjölk

0,5 msk salt

ca: 12 dl vetemjöl

-Smula jästen i degbunken och strö på saltet

-Smält smör och blanda i vätskan, värm till 37grader 

-Häll över vätskan på jästen så den löser sig sen blandas övriga ingredienser i.

-Knåda degen 1-2 min i assisten

-Dela degen i ca: 16 bitar, rulla varje bit till en bulle, lägg på plåt.

-Låt jäsa i 15 min under bakduk

-Grädda i mitten av ugnen.

-Låt svalna på galler under bakduk

Lycka Till

Vaniljbullar recept

Recept bullar

 

Ca: 36st

250 grader ca 8-10min

50g jäst

150g smör el margarin

5dl mjölk

1,5 dl strösockerr

0,5 tsk salt

1 ägg

13-15dl vetemjöl

Smält matfett och mjölk till 37 grader, smula ner jästen i degbunkern el assistent häll över

mjölk blandningen. Tillsätt övriga ingredienser tills degen känns smidig. Låt jäsa 40 min.

Baka ut till bullar. Smör, strösocker och vaniljsocker har jag som fyllning på dessa. Låt jäsa ytterligare 40 min på plåten.

Pensla med uppvispad ägg och strö på pärlsocker.

Grädda i mitten.

Låt svalna på galler under bakduk.

Lycka Till