Muffins med hasselnötter

Helt fantastiskt goda och fluffiga muffins

---

Här kommer receptet

---

ca 24st

250 g mjukt smör/margarin

4 dl strösocker

6 ägg

4 dl vetemjöl/special

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1 dl mjölk

ca 2,5 dl fint hackade hasselnötter

Fyllning

en bit av choklad el nougat i varje muffins

Ugn 200 grader

1. Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen ett i taget under omrörning.

2. Blanda det torra ingredienserna. Tillsätt dom i smeten växelvis med mjölken.

3. Fyll formarna till ca 3/4. Jag gjorde både i stora och lite mindre muffinsformar.

4. Tryck lite lätt ner fyllningen i varje form. 

Grädda i mitten av ugnen ca 12 min, något längre för större formar.

Tips alternativ att även spritsa en frosting på också, blir nog ännu godare då och festliga.

Lycka Till