Vaniljbullar recept

Recept bullar

 

Ca: 36st

250 grader ca 8-10min

50g jäst

150g smör el margarin

5dl mjölk

1,5 dl strösockerr

0,5 tsk salt

1 ägg

13-15dl vetemjöl

Smält matfett och mjölk till 37 grader, smula ner jästen i degbunkern el assistent häll över

mjölk blandningen. Tillsätt övriga ingredienser tills degen känns smidig. Låt jäsa 40 min.

Baka ut till bullar. Smör, strösocker och vaniljsocker har jag som fyllning på dessa. Låt jäsa ytterligare 40 min på plåten.

Pensla med uppvispad ägg och strö på pärlsocker.

Grädda i mitten.

Låt svalna på galler under bakduk.

Lycka Till