Helt fantastiskt goda och fluffiga muffins
---
Här kommer receptet
---
ca 24st
250 g mjukt smör/margarin
4 dl strösocker
6 ägg
4 dl vetemjöl/special
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
ca 2,5 dl fint hackade hasselnötter
Fyllning
en bit av choklad el nougat i varje muffins
Ugn 200 grader
1. Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen ett i taget under omrörning.
2. Blanda det torra ingredienserna. Tillsätt dom i smeten växelvis med mjölken.
3. Fyll formarna till ca 3/4. Jag gjorde både i stora och lite mindre muffinsformar.
4. Tryck lite lätt ner fyllningen i varje form.
Grädda i mitten av ugnen ca 12 min, något längre för större formar.
Tips alternativ att även spritsa en frosting på också, blir nog ännu godare då och festliga.
Lycka Till