Saftig bamsesockerkaka med chokladsmak recept

Väldigt saftig och god sockerkaka med chokladsmak

Här kommer receptet

4 ägg

3 dl socker

3,5 dl vetemjöl

2,5 tsk bakpulver

2  msk kakao

150 g smör 

1 1/4 dl vatten

ugn 175 grader ca. 45-50 min

1. Vispa ägg och socker poröst

2. Blanda i alla torra ingredienserna

3. Smält fettet i vattnet, låt det koka upp och rör sedan ner blandningen het i smeten

4. Häll smeten i smord och bröad 2-liters kransform

5. Grädda kakan

Jag rev lite vit choklad och strödde över efter jag gräddat den. Tanken var att det skulle smälta 

men det ser mer ut som kokos.

Kakan är en bamsekaka och blir mycket saftig

Lycka Till

Hjärta virkat

Ett litet virkat hjärta som ska ges bort i doppresent

tillsammans med ett smycke.

---

Roligt att virka något annat än bara dukar. Det finna

så mycket fina saker jag vill göra. 

---

Men en regel som jag följer gör klart innan man påbörjar

något nytt. Annars blir inget klart.

Just nu tittar solen fram lite. Snön smälter bort

mer och mer. Nu börjar jag längta till våren faktiskt.

Apelsin & morotsmuffins med frosting

Apelsin och morotsmuffins

Dessa muffins är otroligt lätta och jättegoda.

2 ägg

2 dl socker

150gram margarin

rivet skal och pressad saft av 1 apelsin

2 skalade, finrivna morötter

3,5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

Frosting

60 gram philadelphiaost

25 gram mjukt margarin

2 dl florsocker

0,5 tsk vaniljsocker

karamellfärg

200 grader.

18-22 min i mitten av ugnen

 tiden beror på hur stora muffins du gör.

• Jag gjorde 1,5 sats och då blev det 24 st normalstora muffins

Snö i mängder

Nu har det äntligen kommit lite rejält med snö...

Både jag och hundarna tycker det är toppen. 

---

Enda negativa är all skottning, och nu  börjar det bli så mycket

så jag vet inte vart jag ska lägga det. Stora högar blir det.